Notre Histoire

Maison Aurèle est née en 2008 de la passion d'Aurèle Morel. Après des années dans les plus grandes maisons étoilées, il a créé un lieu à son image : élégant, authentique, humain.

Pas de superflu. Juste l'essentiel, sublimé. Des matériaux bruts, une lumière naturelle, une cuisine ouverte. Un écrin de 40 couverts pensé pour que chaque repas devienne un souvenir.